南京：出現因食用小龍蝦引起“肌肉溶解癥”
發(fa)布時間(jian): [2010-9-9-8:10:29] 瀏覽量:3317次
“武(wu)漢(han)的小(xiao)(xiao)龍(long)蝦是不(bu)是也用洗蝦粉？”、“我們(men)還(huan)能吃(chi)小(xiao)(xiao)龍(long)蝦嗎？”8月23日(ri)，南京媒體報(bao)道當(dang)地“多人疑因(yin)食用小(xiao)(xiao)龍(long)蝦致肌(ji)肉溶解”的消息后，在網上引起瘋傳，也引起大量酷(ku)愛吃(chi)小(xiao)(xiao)龍(long)蝦的武(wu)漢(han)市民的恐慌(huang)。不(bu)過，本報(bao)記者赴多家大醫院調查，均得到(dao)“未收治(zhi)過類似患者”的明(ming)確答復，看來這(zhe)一傳言在武(wu)漢(han)還(huan)只是一場(chang)虛驚。
8月23日(ri)，記者又分別(bie)與(yu)同濟醫院(yuan)(yuan)、協(xie)和(he)醫院(yuan)(yuan)、省人民醫院(yuan)(yuan)、中南醫院(yuan)(yuan)、廣州軍區武漢總醫院(yuan)(yuan)、武漢市第一(yi)醫院(yuan)(yuan)等急診(zhen)科(ke)、腎內(nei)科(ke)取得聯(lian)系，專家均表示，未收治因(yin)(yin)吃(chi)龍蝦(xia)導(dao)致(zhi)(zhi)“醬油尿(niao)”或肌(ji)(ji)溶(rong)解癥的患者。在(zai)協(xie)和(he)醫院(yuan)(yuan)急診(zhen)科(ke)，記者了解到，該(gai)(gai)(gai)院(yuan)(yuan)以往也(ye)接(jie)診(zhen)過因(yin)(yin)吃(chi)龍蝦(xia)、喝(he)啤酒，導(dao)致(zhi)(zhi)嘔吐(tu)、腹瀉等腸道癥狀，但(dan)“肌(ji)(ji)肉(rou)溶(rong)解”尚未見過。據該(gai)(gai)(gai)醫院(yuan)(yuan)腎內(nei)科(ke)易麗霞(xia)醫生介紹，該(gai)(gai)(gai)院(yuan)(yuan)日(ri)常接(jie)診(zhen)過的“肌(ji)(ji)肉(rou)溶(rong)解癥“患者就很少，還未聽(ting)說過因(yin)(yin)食(shi)用龍蝦(xia)導(dao)致(zhi)(zhi)的該(gai)(gai)(gai)類(lei)病(bing)例。因(yin)(yin)為(wei)食(shi)物本身(shen)導(dao)致(zhi)(zhi)的疾(ji)病(bing)，多數(shu)是(shi)過敏或中毒引起急性腎衰(shuai)竭。
據介紹，“肌(ji)(ji)肉溶解“是由于一些外來因素導(dao)致肌(ji)(ji)肉細胞(bao)膜被破壞，使得(de)肌(ji)(ji)肉細胞(bao)中的肌(ji)(ji)紅(hong)(hong)蛋白(bai)(bai)被釋放到血液(ye)中，大量肌(ji)(ji)紅(hong)(hong)蛋白(bai)(bai)通過腎(shen)(shen)臟排出(chu)體外時(shi)，很容易阻塞腎(shen)(shen)小管(guan)，癥狀較(jiao)輕的會產生血紅(hong)(hong)蛋白(bai)(bai)尿，嚴重的還會引起急性腎(shen)(shen)衰竭。對肌(ji)(ji)紅(hong)(hong)蛋白(bai)(bai)血癥患者，醫生會采用堿化(hua)尿液(ye)處理，并給(gei)患者輸液(ye)、讓患者多飲水，以(yi)幫助(zhu)肌(ji)(ji)紅(hong)(hong)蛋白(bai)(bai)排出(chu)體外。一些不是特(te)別嚴重的腎(shen)(shen)臟損傷(shang)也是可以(yi)逆轉的。
對(dui)于南京(jing)出現因食(shi)用(yong)小(xiao)龍蝦引起的(de)“肌肉溶解癥”，武漢多名醫學專(zhuan)家表示，該病(bing)臨床并不多見，因為食(shi)物本身引起的(de)更是罕(han)見，懷疑與清洗、烹飪環節的(de)化學物質有關。
